Le livre de Michel Bras ミッシェル・ブラス　洋書

Koume様専用です。

Le livre de Michel Bras ミッシェル・ブラス　洋書
フランス語　フランス料理
自然から料理を創作する料理人と称され、21世紀のフランス料理界を代表するといわれている、フランス中南部オーブラック（l"Aubrac）地方（オーヴェルニュ地域圏、ミディ＝ピレネー地域圏、ラングドック＝ルシヨン地域圏を含む地方のこと）の、ソムリエナイフで有名なラギオール（Laguiole）村でオーベルジュ（Auberge）「ミシェル・ブラス」を営むシェフ。

31.4×23.4×2.8cm
全315ページ

＃料理本　＃フランス　＃オーベルジュ　＃フランス料理　＃フレンチ
＃ミッシェル・ブラス　＃フランス語

現地でMichel Bras氏の講習を受けた時に購入させていただきました。
大きなヨレ・ヤレ・ヤケ等は見受けられません。
商品の情報
カテゴリー
本・音楽・ゲーム > 本 > 洋書
商品の状態
目立った傷や汚れなし
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