【数回使用】プロの料理人愛用 Misono ミソノ 牛刀 24cm モリブデン鋼

 
商品説明
 刃物の町として有名な、岐阜県関市で生産される刃物ブランド「Misono（ミソノ）」の牛刀です。
プロの料理人にも愛用されている包丁です。
ずいぶん前になりますが、料理を習う際にいくつか買い揃えた道具類のひとつです。
とても良い包丁ですが、牛刀が怖くて使えません。
実習で数回使用したのみで、以来、棚の奥にしまっておきました。（＊ご使用前に、砥石で研ぐことをオススメします）
良い刃物は一生モノ、と言われています。ですが、使わないのは宝の持ち腐れですので、調理師見習いの方や、これから本格的な調理道具を揃えたい方に使っていただければ幸いです。
同じく実習用に購入した、ステンレス串（1本）をお付けします。
目立ったダメージはなく状態はとても良いと思いますが、自宅保管品のためご理解のうえ、ご購入ください。
ご検討のほど、よろしくお願いします。
【材質】
ブレード：13クロムステンレスモリブデン鋼（合金鋼、高炭素ステンレス鋼）
ハンドル：黒強化木
【サイズ】
刃渡り：24cm
全長：37cm
重量：230g
【その他】
購入時の箱は処分してしまいました。
刃先を保護するケース付きです。
日本製
メーカー型番：513 
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