2023.9 十四代 中取り 純米吟醸 赤磐雄町 1800ml 高木酒造

 
商品説明
 ご覧のいただきありがとうございます。
こちらは十四代の中取り純米吟醸赤磐雄町になります。
酒米の始まりといわれている雄町米を長期低温醗酵させた香味豊かな逸品。揚げ槽時、香味のバランスが最良の雫を集めることから「中取り」と呼ばれ、酒米の持つ力、味わいを充分に堪能出来る艶酒。
雄町の中でも最強クラスの品質を誇る「岡山県赤磐産雄町」を80％使用した純米吟醸酒。
桃やマスカット系の上品でフルーティーな香り。開栓初日は爽やかな甘みと酸味を楽しめるが、全体的にまとまりがない印象。3.4日後から徐々に濃厚な甘みと旨みに変化していき、気づけばあっという間に一升瓶が空いてしまう…。十四代と雄町は非常に相性が良い。
使用米...赤磐雄町
日本酒の種類...純米吟醸酒
精米歩合...50％
一本あたりの容量...1800ml〜
総数...1本
アルコール度数...15〜15.9%
製造年月...2023.09
飲みきれないため出品します。
クール便希望の方はコメントよろしくお願い致します。
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