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商品情報
 
柔らかな光沢を放つ、鋭い刃が特徴の純銅おろし金。
繊維を細かく切るため、程よく水分を含み、ふわふわと淡雪のようなくちどけの美味しい大根おろしを手軽にすりおろすことができます。
大矢製作所のおろし金は、江戸時代から伝わる製法で、硬質な銅の板に、鏨（たがね）と金槌を用いて、手作業でひと目ひと目、刃を起こして作られています。
職人が立てた刃は間隔や高さが微妙に不揃いになっており、おろす度に様々な面があたり、食材の向きを何度も変えることなく、切りおろす感覚でスムーズにおろすことができます。
耐久性に優れ、目立て直しで末長く愛用できるおろし金は、持ち手は銅、おろし部は錫めっきになっており、使用する内に風合いが変化し暮らしに馴染んでいきます。
和えたり添えたりかけたり、スープやソース、ドレッシングなど、様々な野菜や果物のすりおろしを季節を通してお楽しみください。

製品仕様
　◇　サイズ　全長27.5×幅17.0（cm）
　◇　重量　約 610g
　◇　素材　銅
　◇　表面加工　錫めっき
　◇　メーカー　大矢製作所
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