而今　特別純米　火入れ　1800ml

 
商品説明
 原料米:麹・山田錦、掛・八反錦
精米歩合:60%
日本酒度:±0
酸度:1.7
アルコール分:16%
産地:三重県木屋正酒造
容量:1800ml
製造年月2022.06
而今とは禅宗の故事に基づく言葉で「過去や未来にとらわれず、今をただ精一杯生きる」意味です。
マスカットや洋ナシ系の爽やかな香りが穏やかに。
ほんのりガス感と酸味、そして口の中で甘みがふくらんでいき、苦みと辛みで後口をスッキリさせながらフィニッシュへ。
全ての味のバランスがよく、完成度が高い見事な仕上がり。
翌日はガス感はなくなるが、甘みと酸味が濃くなり旨みがます。
購入日2022年7月18日より冷蔵管理しています。
発送はクール宅急便にてお届けします。 
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