【お取り寄せ】EBM 兼松作 日本鋼 江戸さき庖丁 21cm 0582900

商品情報
 
【商品説明】熟練の庖丁鍛冶職人が、日本刀と同じ手法の火造り鍛造、焼入れ（硬度を出す）、焼きもどし（粘り強さを出す）を行った１丁ずつ全てが手作りの魂がこもった逸品です。【仕様】●全長：３２５ｍｍ●重量：２３５ｇ●厚み：背４．７ｍｍ●材質：安来鋼３号●刃渡り：２１ｃｍ●片刃●背厚：４．７ｍｍ　<ジェットプライス>
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